Neue Beiträge

TRADITION

Die Bissen fürs Gewissen

Mit dem Klimafreundlichen Menü setzt die Zugspitz Region auf Regionalität: Das Konzept wird vor Ort gelebt – dafür gab es schon einen Michelin-Stern  Auf der einen Seite eine hohe Dichte an gepflegten Gaststätten und gemütlichen Hütten sowie gehobene Gastronomie. Auf der anderen Seite Landwirte, Köche, Metzger, Bäcker, Lebensmittelproduzenten, die mit Leidenschaft […]

MODERNE

Weltsicht und Eigensinn

Projekt Vitra Fast wie wild übereinander eingestürzte Bauklötze, so steht das Vitra Haus auf saftig grünem Rasen. Klare Kanten. Schlicht und einfach. Und trotzdem ein konzentriertes Chaos, das doch insgesamt sanfte Konfusion entfacht. Unweit dieses vierstöckigen Showrooms findet man das Vitra Design Museum. Es zählt zu den führenden Designmuseen weltweit […]

MODERNE

6 Gänge Gourmet-Menü by Claudio Parrinello

Eine Allgäuer Hommage an Italien Der Kemptener Edelgastronom Claudio Parrinello hat sie alle schon bewirtet: Politiker, Stars und Sternchen. Der Italiener liebt seine Heimat – und er liebt das Allgäu. Dieses Zusammenspiel bringt er in einem außerordentlichen Menü auf den Tisch. DAS IST CLAUDIO PARRINELLOItalienische Küche auf höchstem Niveau, exklusives […]

MODERNE

Geschmack ist eine Frage der Temperatur

Kühlen und Lagern – aber richtig: Mit CASO Design Eine Flasche Rotwein zu öffnen ist an sich kein Problem. Die Lagerung dagegen schon, denn Zimmertemperatur ist nicht gleich Zimmertemperatur. Die einstige Empfehlung Rotwein bei eben dieser Temperatur zu genießen, war früher nicht einmal falsch, lag sie doch damals noch irgendwo […]

MODERNE

Immobilientrends im Alpenraum

ALPSTYLE im Gespräch mit Sebastian Maurus Hochwertiges Wohnen und der Alpenraum bilden eine untrennbare Symbiose. Eine Symbiose, welche sich Eigentümer aber selbstverständlich auch teuer bezahlen lassen. Im Gespräch mit Sebastian Maurus, Geschäftsführer der Immodocs GmbH in Kempten, haben wir den Immobilienmarkt von Süddeutschland bis nach Südtirol mal etwas genauer beleuchtet. […]

MODERNE

Holz & Glas

Ein Fachwerkhaus als Investition für die Zukunft Viel Tageslicht. Natürliche Baustoffe und eine positive Energiebilanz. Die Wünsche der Bauherren gehen heute oft in ähnliche Richtungen. Doch das alles unter ein Dach zu packen, dazu auch noch so stilvoll und perfekt durchdacht, das ist schon eine bemerkenswerte Leistung. Zwei Bauherren gelang gemeinsam […]

DESTINATIONEN

TIROL: Das Herz der Alpen

Majestätische Berggipfel, der goldene Wanderherbst und schneereiche Winter. Tirol steht seit jeher für ein intensives Alpenerlebnis. Für Genuss auf höchstem Niveau, sowie für ein aktives Lebensgefühl in und mit der Natur. So wie es eben nur in Tirol spürbar ist. Im Herzen der Alpen. (Titelbild: © GRAFIKZLOEBL) Genuss vom BergDas […]

TRADITION

ALPSTYLE zu Tisch mit… Simon Schlachter

vom Restaurant PAVO in Pfronten. Wenn es nach Simon Schlachter (28) ginge, sollten in Gourmetrestaurants viel häufiger Teller getauscht und mit den Fingern gegessen werden. Warum? Weil der Sternekoch vom Falkenstein eine herzliche Tischkultur schätzt, die Menschen verbindet. Eine Vision, die der Allgäuer vor rund einem Jahr mit dem Restaurant […]

DESTINATIONEN

WINTER DELUXE

Mondäne Wintersport-Reviere und exklusive Wellnesshotels in den Alpen, verfeinert mit modischen Leckerbissen und Accessoires – für unvergessliche Tage im Schnee. Winterurlaub – oder besser: Die einmalige Chance das Leben mit all seinen schönen Seiten zu feiern. Tagsüber geht es auf die schönsten Pisten der Alpen, zum Fine-Dining in die besten Bergrestaurants und Abends locken Champagnerbars […]

DESTINATIONEN

Vom Ballermann zum Monte Carlo der Alpen?

Ischgl ist seit langem nicht nur für seine Erlebniswelt des Entertainment bekannt, sondern ist stolz auf seine kulinarischen Highlights und das außergewöhnliche Skifahrerlebnis im weitläufigen bis in das Schweizer Samnaun reichenden, modernen Top-Skigebiet mit einer täglich präparierten Pistenfläche von 500 Hektar. In punkto Kulinarik ist der bekannte Ski-Ort mit 25 […]