TRADITION

Goldrausch der Alpen

Schmuckwerk Es ist das wohl begehrteste Edelmetall aller Zeiten, das Gold. Für viele überraschend: Im Alpenraum liegt es förmlich vor unseren Füßen. Manchmal stehen wir sogar direkt darüber. Glauben Sie nicht? Die Alpen sind geologisch gesehen ein relativ junges Gebirge. Durch ihre Faltung entstand vor etwa 100 Millionen Jahren ein kompliziertes […]

Der Herr der Pfannen

Alpine Naturküche in der Rauchkuchl Schwaigerlehen Versteckt hinter Weinranken und Clematis, Begonien und Obstbäumen, dunkelbraun von Alter und Wetter steht er da, der Bauernhof Schwaigerlehen, seit beachtlichen 500 Jahren. Immer wieder umgebaut, ausgebaut, einiges eingebaut, lebt er mit den Familien weiter, die ihn liebevoll bewohnen, pflegen und – bekochen: Hier […]

Die Schätze Kitzbühels

Legendäre Alpenstadt – auf den zweiten Blick Es regnet. Nicht wirklich heftig, dafür aber ununterbrochen. Der Plan, er scheint vor meinen Augen ins Wasser zu fallen, dabei bin ich doch gerade erst in Kitzbühel angekommen. Kein Panorama, keine Berge. Ohne wenigstens hin und wieder einen Blick auf die umliegenden Gipfel erhaschen […]

Die Schätze Kitzbühels

Kitzbühel, die legendäre Alpenstadt, ist berühmt für Glanz und Glamour. Die eigentlichen Schätze aber liegen wo anders versteckt und sind all zu oft nur auf den zweiten Blick zu finden. Zum Beispiel bei einem Besuch des Hahnenkammstüberl, das Wirtin Lisi mit Herz und Seele führt. Bei einer Begehung des kulinarischen […]

Vom Wald, ins Wohnzimmer

Exklusives,nachhaltiges Wohnen mit Chiemgauer Holzhaus Unsere Gesellschaft ist im Wandel. Die Menschen wünschen sich vermehrt die Rückkehr zur Einfachheit, zum Ursprünglichen und setzen auf Nachhaltigkeit in ihrem Tun. Dieser Trend macht sich auch im Wohnbau bemerkbar. Gesundes Wohnen, nachhaltiges Bauen und eine gewisse Bauökologie vereinen sich mit Ansprüchen an Design […]

Ziemlich gute Freunde

Andreas Döllerer aus Golling bei Salzburg ist einer der besten Köche Österreichs. Sein Spezl Walter Grüll, leidenschaftlicher Fischzüchter und erster Kaviar-Produzent der Alpenrepublik, liefert ihm die hochwertigsten und frischesten Zutaten. Wer im kleinen Ort Grödig bei Salzburg durch das eher trostlose Gewerbegebiet fährt, würde hier keine kulinarischen Sensationen erwarten. Gourmets […]

Mehr als nur "Made in Bayern"

Dirndl, Lederhosen, Blusen und Röcke. Die alpine Tracht verkörpert wie kaum eine andere Mode den bayrischen Lebensgeist. Manche der Kleidungsstücke sind dabei schon seit vielen Jahrhunderten im Trend. Andere schon seit mehreren Generationen und wieder andere konnten sich erst vor wenigen Jahrzehnten durchsetzen.Eines blieb dabei aber unverändert: Die Handwerkskunst, die Herstellung […]

Steirische Bike-Kunst

SMC – Styrian Motor Cycle Der Süden Österreichs. Nur einen Steinwurf von der slowenischen Grenze entfernt.Die Steiermark lässt hier nicht viel von alpinen Felswänden und Gletschern verspüren. Lieblich, ländlich und sanft ist sie. Auf ihren runden Hügeln gedeiht Wein und das Sulmtal selbst, es ragt nur etwas mehr als 300 […]

Hand Werk Kunst

Sie war wohl eine der prägendsten Erfindungen der Menschheit. So ausschlaggebend, dass wir Neuzeitler ganze Epochen nach Materialien benannten, aus denen sie gefertigt wurde: Bronze- und Eisenzeit waren Klingenzeit! Als die Menschheit nach über zwei Millionen Jahren der Steinzeit entdeckte, dass sich Bronze leichter bearbeiten lässt und dabei eine höhere […]

Die Poesie der Erde

Südtirols Kellerei GIRLAN Ein gutes Glas Wein, mehr braucht es oft nicht. Ob fruchtig oder rauchig, samtig oder hart, die Menschen machten aus dem vergorenen Traubensaft schon vor langer Zeit eine wahre Wissenschaft. Kein Wunder, denn der Wein ist für die Menschheit spätestens seit sie sesshaft wurde nicht mehr wegzudenken. […]